一、項目編號：正熙睿遠競磋（服務）2024-055（招標文件編號：正熙睿遠競磋（服務）2024-055） 二、項目名稱：選取門源大隊廚師團隊項目 三、中標（成交）信息 供應商名稱：青海協(xié)天餐飲管理有限公司 供應商地址：青海省西寧市城西區(qū)西關(guān)大街100號10號樓1單元1164室 中標（成交）金額：21.5300000（萬元） 四、主要標的信息 | 序號 | 供應商名稱 | 服務名稱 | 服務范圍 | 服務要求 | 服務時間 | 服務標準 | | 1 | 青海協(xié)天餐飲管理有限公司 | 選取門源大隊廚師團隊項目（第二次） | 門源縣消防救援大隊餐飲社會化保障服務，指為門源縣消防救援大隊約 40 余人提供滿足采購文件要求的一日三餐就餐服務。 | （1）要求所供飲食必須衛(wèi)生干凈、安全放心、保質(zhì)保量、品類豐富、有葷有素、搭配合理，營養(yǎng)均衡，飲食兼顧全國口味，滿足就餐人員健康需求。
（2）每周四下午二點半前，成交供應商需擬定好下周菜譜，交由采購人確認。
（3）供應商必須有健全的職能部門、明確的崗位職責、詳細的食品安全管理規(guī)章制度。
（4）從業(yè)人員健康必須有體檢合格證明及健康證，合同期間針對具體問題定期進行人員培訓管理。
（5）灶具、餐具每日清洗、消毒，并對現(xiàn)有消毒設(shè)施做好日常維護。
（6）廚房、餐廳所用全部灶具、餐具等均由成交供應商負責清洗、消毒。
（7）餐廳、廚房及主副倉庫衛(wèi)生由成交供應商打掃，做好餐廚垃圾分類管理，需由專人管理場所環(huán)境衛(wèi)生。
（8）采購人原則上不提供免費住宿，如成交供應商擬派工作人員有住宿需求，可以提供住宿，為方便出入登記，應向采購人提供住宿人員名單及個人身份信息。住宿人員必須服從采購人各項管理要求，住宿人員外出需經(jīng)采購人負責人請假批準，應保證住宿區(qū)域環(huán)境衛(wèi)生干凈整潔。
（9）成交供應商需接受采購人擬派食堂管理人員的現(xiàn)場監(jiān)督。
（10）當采購人執(zhí)行野外駐訓、搶險救災等非戰(zhàn)爭軍事任務時，成交供應商需有伴隨保障能力。
（11）供應商應在響應文件中明確可提供的其它服務保障。
（12）就餐核心模式為自助餐模式。
（13）采購人將現(xiàn)有廚房餐廳全部設(shè)施設(shè)備交由成交供應商無償使用，成交供應商需定期維護保養(yǎng)，合同期屆滿時，成交供應商必須將采購人所提供的現(xiàn)有全部設(shè)施設(shè)備如數(shù)、完好交還，如有人為損壞或丟失，將由成交供應商承擔全部賠償責任。 | 自合同簽訂之日起一年，試用期3個月 | 衛(wèi)生干凈、安全放心、保質(zhì)保量、品類豐富、有葷有素、搭配合理，營養(yǎng)均衡，飲食兼顧全國口味，滿足就餐人員健康需求，嚴禁提供變質(zhì)腐爛食品。采購人將定期依據(jù)《海北藏族自治州消防救援支隊社會化保障服務工作評分表》，書面調(diào)查消防指戰(zhàn)員就餐滿意度，滿意度低于85%視為不合格，乙方將及時分析實際情況查找原因及時調(diào)整服務方案，服務期內(nèi)累計三次不合格時甲方將有權(quán)單方終止本合同的執(zhí)行。 | | | | | | | | | 五、評審專家（單一來源采購人員）名單： 李積梅、任英萍、王小紅 六、代理服務收費標準及金額： 本項目代理費收費標準：按照委托代理協(xié)議收取 本項目代理費總金額：0.700000 萬元（人民幣） 七、公告期限 自本公告發(fā)布之日起1個工作日。 八、其它補充事宜 成交供應商名稱：青海協(xié)天餐飲管理有限公司（綜合排名第一，評審得分：81.00） 九、凡對本次公告內(nèi)容提出詢問，請按以下方式聯(lián)系。 1.采購人信息 名 稱：海北藏族自治州消防救援支隊 地址：青海省海北州海晏縣西海鎮(zhèn)北一路 聯(lián)系方式：榮科長 18097103348 2.采購代理機構(gòu)信息 名 稱：青海正熙睿遠工程項目管理有限公司 地 址：西寧市城西區(qū)西關(guān)大街130號金座美倫城市廣場3號樓B座14樓 聯(lián)系方式：趙女士 0971-4380016 3.項目聯(lián)系方式 項目聯(lián)系人：榮科長 電 話： 18097103348
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