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云南好山水 化育好藥材
　　日前，云南中藥材產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新研究院在昆明揭牌成立。該研究院聚焦“十大云藥”（三七、滇重樓、燈盞花、鐵皮石斛、砂仁、天麻、云茯苓、云當(dāng)歸、云木香、滇龍膽）、“十大健康資源”品牌代表品種（滇黃精、紅花、白及、紫皮石斛、余甘子、薏苡仁、柯子、草果、姜、八角），聯(lián)合相關(guān)部門和機(jī)構(gòu)開(kāi)展中藥材科技創(chuàng)新與成果轉(zhuǎn)化。

　　這是自2024年6月18日，云南省中藥材產(chǎn)業(yè)發(fā)展工作現(xiàn)場(chǎng)推進(jìn)會(huì)在文山壯族苗族自治州召開(kāi)以來(lái)，該省推進(jìn)中藥材，特別是道地藥材高質(zhì)量發(fā)展的最新舉措。

　　云南地形復(fù)雜獨(dú)特，氣候多樣，不僅有豐富多樣的高品質(zhì)道地藥材資源，而且民族醫(yī)藥文化深厚，為產(chǎn)業(yè)發(fā)展注入了獨(dú)特的魅力和活力，可謂是全國(guó)優(yōu)質(zhì)藥材的“第一車間”。該如何進(jìn)一步推進(jìn)道地藥材的發(fā)展？如何讓云藥在健康中國(guó)的建設(shè)事業(yè)中發(fā)揮更大的作用？本報(bào)記者就此采訪了云南省中藥產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)蘇豹、云南省中藥材工作專班副組長(zhǎng)李延震。

　　無(wú)云藥 難成方

　　記者：云南中藥材有什么總體特點(diǎn)？在全國(guó)藥材庫(kù)中居于什么樣的地位？

　　李延震：云藥總體呈現(xiàn)以下3方面的特點(diǎn)。第一是資源多，全國(guó)中藥資源18817種，云南中藥資源8875種，占比近50%。其中，藥用植物資源居全國(guó)第一。

　　第二是規(guī)模大，云南省中藥材基地規(guī)?；饺珖?guó)領(lǐng)先。全國(guó)中藥材種植面積7000多萬(wàn)畝，云南種植面積1000萬(wàn)余畝，占比近1/7。三七、天麻、重樓、木香、砂仁等18種中藥材種植面積突破10萬(wàn)畝。

　　第三是品種優(yōu)，2024年云南省公布了《云南省道地藥材名錄（2024版）》，涵蓋156個(gè)道地藥材品種，其中三七、燈盞花、草果等產(chǎn)量均占全國(guó)總量的90%以上，滇重樓、云木香、云茯苓、砂仁、石斛等則占全國(guó)市場(chǎng)供給量的半壁江山。

　　作為我國(guó)重要的中藥材生產(chǎn)加工基地和道地產(chǎn)區(qū)，云南許多藥材如三七、天麻、云茯苓等在全國(guó)乃至全球都享有盛譽(yù)?！盁o(wú)云藥，難成方”，說(shuō)的就是云藥在中藥中的重要性，一是為中醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)提供了品種齊全的高質(zhì)量原材料，二是在保障人民健康方面發(fā)揮了重要作用。

　　記者：云南哪些區(qū)域最適合種植哪些藥材？能否從地理、氣候、土壤等方面分析一下，云南為何能成為眾多道地藥材的理想生長(zhǎng)地？

　　蘇豹：云南的地理環(huán)境多樣，不同地區(qū)適合種植不同的藥材。比如，滇東南、滇中地區(qū)適合種植三七，滇東北地區(qū)適合種植天麻，滇西北適合種植當(dāng)歸、秦艽等。

　　從地理方面看，云南地處低緯高原，地理位置特殊，地形地貌復(fù)雜，海拔落差達(dá)6663.6米。

　　從氣候方面看，“一山分四季，十里不同天”是云南氣候情況的鮮明寫照。全省有寒、溫、熱（包括亞熱帶）三帶氣候類型，囊括了從海南島到黑龍江的各種氣候，在全國(guó)是絕無(wú)僅有，垂直立體氣候造就了云南豐富的物種資源。

　　從土壤方面看，云南省擁有多種多樣的土壤類型，土壤垂直分布特點(diǎn)明顯。經(jīng)初步劃分，全省有16個(gè)土壤類型，占全國(guó)類型總數(shù)的1/4，滿足了眾多道地藥材的生境要求。

　　保藥性 防退化

　　記者：云南省道地藥材中，哪些品種因其獨(dú)特的藥效而受到市場(chǎng)青睞？

　　蘇豹：“十大云藥”為主的道地藥材，因其獨(dú)特的藥效受到市場(chǎng)青睞。以三七為例，其主要活性成分是三七皂苷等，對(duì)心腦血管疾病有顯著療效。天麻中的天麻苷、天麻多糖則對(duì)頭痛、眩暈等癥狀有很好的治療效果。重樓被稱中藥中的“天然抗生素”，具有清熱解毒、消腫止痛的功效。這些道地藥材以其卓越的品質(zhì)和療效，在國(guó)際國(guó)內(nèi)市場(chǎng)上占據(jù)著重要地位。

　　記者：如何確保中藥材的道地性？如何平衡傳統(tǒng)種植方法與現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技的結(jié)合，保障與提升藥材品質(zhì)？

　　李延震：目前云南中藥材主要種植模式有大田種植、林下種植、仿野生種植等。為確保中藥材的道地性，一方面，充分指導(dǎo)和引導(dǎo)種植養(yǎng)殖區(qū)域規(guī)劃，根據(jù)不同藥材的生長(zhǎng)需求，選擇適宜的地理環(huán)境進(jìn)行種植。另一方面，加強(qiáng)種子種苗的管理，開(kāi)展良種的育繁推工作，確保品種純正。

　　為保證藥性不退化，我們注重品種穩(wěn)定性，推廣生態(tài)種植，減少化肥農(nóng)藥的使用，同時(shí)加強(qiáng)科研投入，研究中藥材的生長(zhǎng)規(guī)律和藥效成分。在平衡傳統(tǒng)種植方法與現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技方面，我們既保留傳統(tǒng)的種植經(jīng)驗(yàn)，如輪作、間作等，又引入現(xiàn)代科技手段，推廣設(shè)施農(nóng)業(yè)，如精準(zhǔn)灌溉、水肥一體化、病蟲(chóng)害綠色防控等，利用中藥材生產(chǎn)規(guī)律，提高有效成分的積累，提升藥材品質(zhì)。

　　出政策 建機(jī)制

　　記者：政府為促進(jìn)中藥材產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供了哪些具體政策措施？協(xié)會(huì)在推動(dòng)政策落實(shí)、行業(yè)自律等方面發(fā)揮了哪些作用？

　　李延震：云南省委省政府歷來(lái)高度重視中藥材產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，把中藥材作為云南高原特色農(nóng)業(yè)的重要產(chǎn)業(yè)，提出把中藥材打造成世界一流現(xiàn)代化產(chǎn)業(yè)的決策部署，先后出臺(tái)一系列政策措施，加大對(duì)中藥材種植養(yǎng)殖的扶持力度，促進(jìn)中藥材產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

　　比如，云南省成立了以4位省級(jí)領(lǐng)導(dǎo)為總召集人和副總召集人的中藥材產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展聯(lián)席會(huì)議，即將出臺(tái)云南省財(cái)政支持中藥材產(chǎn)業(yè)若干政策措施、中藥材產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展三年行動(dòng)工作方案、種養(yǎng)殖區(qū)域規(guī)劃等政策保障，同時(shí)還謀劃了100億元的中藥材產(chǎn)業(yè)發(fā)展基金，大力推進(jìn)中藥材GAP（良好農(nóng)業(yè)規(guī)范）工作等。

　　蘇豹：協(xié)會(huì)在推動(dòng)政策落實(shí)方面，主要做了以下4個(gè)方面的工作，成為企業(yè)與政府溝通的橋梁與紐帶。一是建言獻(xiàn)策，為政府部門提供政策制定依據(jù)和建議，參與產(chǎn)業(yè)發(fā)展報(bào)告和規(guī)劃撰寫。二是協(xié)會(huì)成為云南省農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化中藥材重點(diǎn)產(chǎn)業(yè)專家組的日常工作單位和聯(lián)系單位，為產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展提供專業(yè)支撐和智囊支撐。三是參與GAP專項(xiàng)推進(jìn)及農(nóng)業(yè)廳等4部門指導(dǎo)下的省GAP專班工作，承接日常工作，同時(shí)為GAP申報(bào)單位提供申報(bào)指導(dǎo)、建設(shè)咨詢等服務(wù)。四是組織相關(guān)培訓(xùn)和指導(dǎo)，組織中藥材產(chǎn)業(yè)專題培訓(xùn)，協(xié)助企業(yè)等從業(yè)者爭(zhēng)取政策支持。

　　在行業(yè)自律方面，協(xié)會(huì)搭建了云藥質(zhì)量追溯平臺(tái)，建立追溯與誠(chéng)信評(píng)價(jià)機(jī)制，為企業(yè)提供“自證清白”的途徑，確保產(chǎn)品優(yōu)質(zhì)和可追溯，加強(qiáng)對(duì)會(huì)員單位的引導(dǎo)，倡導(dǎo)企業(yè)誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)，打擊假冒偽劣產(chǎn)品，營(yíng)造良好的行業(yè)環(huán)境，推動(dòng)產(chǎn)業(yè)協(xié)同發(fā)展。

　　廣應(yīng)用 深開(kāi)發(fā)

　　記者：云藥在中醫(yī)藥、保健品、化妝品等領(lǐng)域的應(yīng)用情況如何？新興應(yīng)用領(lǐng)域的開(kāi)發(fā)情況如何？

　　李延震：云南省中藥材在中醫(yī)藥領(lǐng)域有著廣泛的應(yīng)用，如全國(guó)以三七為原料的中成藥就有540余個(gè)，制藥企業(yè)有1200多家，云南大規(guī)模使用三七的有云南白藥集團(tuán)、昆藥集團(tuán)等行業(yè)龍頭企業(yè)。

　　在保健品領(lǐng)域，白藥集團(tuán)出品的以三七等為原料的氣血康成為單品年銷售收入過(guò)億元的明星單品。云南也有很多保健食品原料使用如天麻、當(dāng)歸、白及、紅花等道地藥材。好醫(yī)生集團(tuán)等企業(yè)在云南落地建廠，深度開(kāi)發(fā)保健食品產(chǎn)品。

　　在化妝品領(lǐng)域，如青刺果、馬齒莧、石斛、蘆薈等中藥提取物被應(yīng)用于功能性護(hù)膚品中。云南本土企業(yè)貝泰妮深度研發(fā)利用青刺果提取物，打造薇諾娜成為中國(guó)功效性護(hù)膚領(lǐng)域的領(lǐng)軍品牌，2023年銷售額超過(guò)50億元。

　　目前，我們?cè)诜e極探索中藥材大健康應(yīng)用領(lǐng)域，比如藥食同源、功能性食品、中獸藥、特醫(yī)食品等方面。

　　蘇豹：在未來(lái)，我們應(yīng)該大力發(fā)展健康食品產(chǎn)業(yè)，將藥食同源的藥材轉(zhuǎn)化為高檔健康食品。科研機(jī)構(gòu)和企業(yè)應(yīng)該從這個(gè)方面尋找方向，不要總是糾結(jié)于如何把藥材做成藥。國(guó)家要求衛(wèi)生健康系統(tǒng)從“以治病為中心”向“以人民健康為中心”轉(zhuǎn)變，這就不能僅依靠藥物。我們已經(jīng)與云南省餐飲與美食行業(yè)協(xié)會(huì)達(dá)成共識(shí)，在未來(lái)3年內(nèi)圍繞天麻、黃精等品種開(kāi)發(fā)云南特色藥膳。（人民日?qǐng)?bào)記者 熊建 葉傳增 王美華）