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從“賣原糧”到“賣產(chǎn)品”“賣品牌”——第七屆中國(guó)糧食交易大會(huì)一線觀察
　　“這是鐵嶺大米”“你抓一把拿手搓，搓熱了聞一聞”“咱家的米香很清新”……7月12日，在沈陽(yáng)舉辦的第七屆中國(guó)糧食交易大會(huì)上，遼寧農(nóng)產(chǎn)品展臺(tái)前，每當(dāng)有客商駐足，開(kāi)原市周氏米業(yè)有限公司總經(jīng)理周麗媛便會(huì)滔滔不絕地講解產(chǎn)品特點(diǎn)。

　　本屆糧交會(huì)聚焦糧食流通，有4000多家企業(yè)、2萬(wàn)余名行業(yè)人員參會(huì)，周麗媛是其中之一，她的米廠開(kāi)在鐵嶺開(kāi)原市慶云堡鎮(zhèn)三家子村。“米香也怕巷子深，這些年我跑了不少展會(huì)，就想把家鄉(xiāng)的米推向全國(guó)。”周麗媛說(shuō)。

　　開(kāi)原市是遼寧的水稻主產(chǎn)區(qū)之一。過(guò)去由于缺少品牌、產(chǎn)業(yè)鏈條短，好米常常賣不上好價(jià)。2011年，周麗媛返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)成立了米業(yè)公司，建起集收購(gòu)、烘干、倉(cāng)儲(chǔ)、銷售于一體的廠房。如今公司水稻種植面積近萬(wàn)畝，每年生產(chǎn)的數(shù)萬(wàn)噸大米銷往北京、上海、廣州等地。

　　從“賣原糧”到“賣產(chǎn)品”“賣品牌”，漫步于第七屆糧交會(huì)現(xiàn)場(chǎng)，五常大米、寧夏枸杞、新疆紅棗等極具地域特色產(chǎn)品競(jìng)相綻放魅力，熙熙攘攘的客商，在各個(gè)展臺(tái)前品鑒美食、洽談合作。

　　在展會(huì)現(xiàn)場(chǎng)，記者看到一款由山東華瑞集團(tuán)有限公司和內(nèi)蒙古興安盟地區(qū)一家糧油公司合作生產(chǎn)的小麥粉?！爱?dāng)時(shí)這家企業(yè)建了廠房，但缺少品牌，一直打不開(kāi)市場(chǎng)，就聯(lián)系上我們?！比A瑞集團(tuán)董事長(zhǎng)侯居良介紹，2024年華瑞集團(tuán)和這家企業(yè)簽訂戰(zhàn)略合作協(xié)議，合作內(nèi)容從面粉生產(chǎn)逐漸延伸至技術(shù)研發(fā)、市場(chǎng)拓展等領(lǐng)域，目前這家企業(yè)年加工小麥粉可達(dá)4.5萬(wàn)噸，銷售范圍擴(kuò)大至全國(guó)多地。

　　“東北是糧食主產(chǎn)區(qū)，希望可以通過(guò)我們的技術(shù)和品牌，把更多的玉米、大豆開(kāi)發(fā)成高附加值產(chǎn)品?！焙罹恿颊f(shuō)。

　　近年來(lái)，在政府引導(dǎo)和政策支持下，糧食產(chǎn)銷區(qū)之間的合作模式不斷創(chuàng)新，從傳統(tǒng)的產(chǎn)銷對(duì)接向訂單農(nóng)業(yè)、品牌共建、產(chǎn)業(yè)協(xié)同等更深層次發(fā)展，構(gòu)建起更加緊密穩(wěn)固的產(chǎn)銷合作關(guān)系。

　　推動(dòng)糧食產(chǎn)銷地區(qū)協(xié)同發(fā)展，如何帶動(dòng)脫貧地區(qū)共同受益是一個(gè)重要看點(diǎn)。本屆糧交會(huì)期間，第五屆全國(guó)脫貧地區(qū)優(yōu)質(zhì)特色糧油產(chǎn)品展銷會(huì)同期舉辦，來(lái)自全國(guó)340個(gè)脫貧縣的674家合作社和企業(yè)集中亮相，展銷產(chǎn)品涵蓋特色糧油、雜糧雜豆等多個(gè)品類。

　　廣西巴馬瑤族自治縣是油茶種植傳統(tǒng)產(chǎn)區(qū)，但過(guò)去深加工水平較低，多以小作坊為主。近年來(lái)，巴馬縣引入多家龍頭企業(yè)發(fā)展油茶產(chǎn)業(yè)?！拔覀?022年在巴馬縣投資建廠，目前已引進(jìn)163項(xiàng)專利技術(shù)?！遍L(zhǎng)壽（巴馬）山茶油產(chǎn)業(yè)有限公司招商總監(jiān)陳藝飛在展銷會(huì)現(xiàn)場(chǎng)介紹。

　　“糧食產(chǎn)業(yè)不管是升級(jí)還是協(xié)同，都要著眼于富民?！甭赎?duì)參會(huì)的廣西糧食和物資儲(chǔ)備局糧食儲(chǔ)備與產(chǎn)業(yè)發(fā)展處處長(zhǎng)李春燕說(shuō)，依托廣西優(yōu)質(zhì)香米資源，廣西以“優(yōu)糧優(yōu)銷”逐漸打通從稻谷到米粉的價(jià)值鏈條。2024年，柳州市螺螄粉全產(chǎn)業(yè)鏈銷售收入達(dá)759.6億元，大米、螺螄等核心原材料基地規(guī)模達(dá)20萬(wàn)畝，帶動(dòng)超30萬(wàn)人就業(yè)。（新華網(wǎng)記者 武江民）